Klassischer Mohn-Streuselkuchen
Ein traditioneller Mohn-Streuselkuchen mit saftigem Mohnbelag und knusprigen Streuseln. Perfekt für Kaffeetafeln und besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 500 ml Milch
- 250 g Mohn
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Für den Teig Mehl, Zucker, Butter und Backpulver zu Streuseln verkneten.
Schritt 3
Zwei Drittel der Streusel in eine gefettete Springform drücken.
Schritt 4
Mohn mit Milch aufkochen und kurz quellen lassen.
Schritt 5
Eier unter den Mohn rühren und die Masse auf den Teigboden geben.
Schritt 6
Restliche Streusel gleichmäßig über die Mohnmasse verteilen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.
Schritt 8
Kuchen auskühlen lassen und servieren.