Traditioneller Schwarzer Brei
Ein einfaches und herzhaftes Rezept für schwarzen Brei, ideal für ein wärmendes und nahrhaftes Mahl.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Dunkles Mehl
- 10 g Salz
- 1000 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in einen großen Topf geben.
Schritt 2
Wasser langsam hinzufügen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 3
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Masse dick und sämig wird.
Schritt 4
Salz hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 5
Brei in Schalen servieren und nach Belieben würzen.