Gefüllte Bifteki mit Schafskäse
Diese herzhaften Bifteki sind mit würzigem Schafskäse gefüllt und bieten ein köstliches griechisches Geschmackserlebnis. Perfekt als Hauptgericht serviert, sind sie eine tolle Option für ein mediterranes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Bund Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 200 g Schafskäse
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Petersilie waschen und ebenfalls fein hacken.
Schritt 3
Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
Schritt 4
Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
Eine Handvoll Hackfleischmischung nehmen und flach drücken, Schafskäse in die Mitte geben und gut verschließen, sodass der Käse umhüllt ist.
Schritt 6
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bifteki von beiden Seiten goldbraun braten.