Saftige Nussplätzchen
Diese saftigen Nussplätzchen sind perfekt für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen köstlichen, nussigen Geschmack, der garantiert begeistert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
25 Portionen
- 2 Eiweiß
- 200 g Haselnüsse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Zitronensaft
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Haselnüsse fein mahlen.
Schritt 2
Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker unterrühren.
Schritt 3
Vanillezucker und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Die gemahlenen Haselnüsse unter die Eiweißmasse heben.
Schritt 5
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Schritt 6
Bei 150°C (Umluft) für 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.