Weiße Schokoladenmuffins
Diese köstlichen weißen Schokoladenmuffins sind perfekt für alle, die eine süße Leckerei lieben. Ideal für Frühstück, Nachmittagstee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 120 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Weiße Schokolade
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel Zucker, Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren.
Schritt 4
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig mischen, bis alles gut vermengt ist.
Schritt 5
Die weiße Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
Schritt 6
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
Schritt 7
Backen Sie die Muffins für 20-25 Minuten, oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 8
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.