Traditionelle Humita
Humita ist ein traditionelles Gericht aus Südamerika, das aus Mais, Zwiebeln und Gewürzen besteht. Es ist eine köstliche und herzhafte Speise, die oft in Maisblätter eingewickelt und gedämpft wird.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Maiskörner
- 100 ml Milch
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel fein hacken und in der Butter glasig dünsten.
Schritt 2
Die Maiskörner hinzufügen und etwa 5 Minuten mitdünsten.
Schritt 3
Milch, Paprikapulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Die Masse in Maisblätter einwickeln und fest verschließen.
Schritt 5
In einem Dampfgarer oder Topf mit Wasser 30 Minuten dämpfen.