Gnocchi mit Pilzen und Basilikum
Dieses köstliche Rezept kombiniert zarte Gnocchi mit aromatischen Champignons und frischem Basilikum zu einem einfachen, aber eleganten Gericht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Mittagessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 10 g Basilikum
- 250 g Champignons
- 500 g Gnocchi
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Salz
Anweisungen
Schritt 1
Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Knoblauchzehe darin anbraten.
Schritt 3
Champignons in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Etwa 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Gekochte Gnocchi in die Pfanne hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das frisch gehackte Basilikum unterheben.
Schritt 6
Sofort servieren und genießen.