Iberico-Schwein Rückensteak
Ein köstliches Rezept für zartes Iberico-Schwein Rückensteak, das die reiche Geschmacksvielfalt des Fleisches hervorhebt. Perfekt für besondere Anlässe oder ein besonderes Abendessen zu Hause.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Stück Iberico-Schwein Rückensteak
- 2 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 2 Stück Rosmarinzweig
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Rückensteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchzehen sowie die Rosmarinzweige hinzufügen.
Schritt 3
Die Steaks in die Pfanne geben und von jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
Schritt 4
Die Steaks aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
Schritt 5
Mit den gebratenen Knoblauchzehen und Rosmarinzweigen servieren.