Linguine mit bunter Hack-Gemüsepfanne
Ein schnelles und leckeres Gericht mit Hackfleisch, buntem Gemüse und Linguine. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen, das sowohl nährstoffreich als auch sättigend ist.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Linguine
- 2 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- Pfeffer
- Salz
- 3 EL Tomatenmark
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Linguine nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 2
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben.
Schritt 4
Paprika und Zucchini in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.
Schritt 5
Das Tomatenmark einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die gekochten Linguine abgießen und unter die Hack-Gemüse-Mischung heben.
Schritt 7
Alles gut vermischen und servieren.