Einfacher Krustenbraten
Ein klassischer Krustenbraten, der durch seine knusprige Kruste und saftiges Fleisch überzeugt. Perfekt für ein herzhaftes Mittagessen oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
2h
Zutaten
6 Portionen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Salz
- 1.5 kg Schweinebraten
- 500 ml Wasser
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer einreiben.
Schritt 2
Knoblauchzehen schälen und fein hacken, Zwiebeln in Ringe schneiden.
Schritt 3
Den Braten in einen Bräter legen und die Zwiebeln und den Knoblauch um den Braten verteilen.
Schritt 4
Wasser in den Bräter gießen.
Schritt 5
Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Braten ca. 2 Stunden garen, bis die Kruste knusprig ist.