Traditioneller Helgoländer Eiergrog
Ein wärmendes Getränk aus Helgoland mit einer köstlichen Mischung aus Eiern, Zucker und Rum, das besonders an kalten Tagen für Wohlbefinden sorgt.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Eigelb
- 200 ml Rum
- 400 ml Wasser
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 2
Rum und Wasser in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
Schritt 3
Die heiße Rum-Wasser-Mischung langsam unter ständigem Rühren zum Eigelb-Zucker-Gemisch geben.
Schritt 4
Den Eiergrog in Gläser füllen und sofort servieren.