Klassisches Kartoffelomelett
Ein einfaches und herzhaftes Kartoffelomelett, das perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Es kombiniert die Sättigung von Kartoffeln mit der Leichtigkeit von Eiern, um ein befriedigendes Gericht zu schaffen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 6 Stück Eier
- 4 Stück Kartoffeln
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Stück Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
Schritt 4
Kartoffelscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 5
Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Die Eier über die Kartoffeln in der Pfanne gießen und bei niedriger Hitze stocken lassen.
Schritt 7
Das Omelett vorsichtig wenden, um es von beiden Seiten zu garen.
Schritt 8
Servieren und genießen.