Klassische Butterplätzchen
Diese klassischen Butterplätzchen sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Zart und buttrig, sind sie ein Genuss für Groß und Klein.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
40 Portionen
- 250 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 2
Ei hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Mehl, Vanillezucker und Salz in die Mischung einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 4
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 6
Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Schritt 7
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 8
Die Plätzchen etwa 10-12 Minuten im Ofen backen, bis sie goldgelb sind.
Schritt 9
Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.