Leckeres Bubble Bread
Bubble Bread ist ein köstliches, luftiges Brot, das ideal als Beilage oder zum Frühstück serviert werden kann. Es ist einfach zuzubereiten und beeindruckt mit seiner weichen, fluffigen Textur.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Milch erwärmen und die Butter darin schmelzen. Die Mischung abkühlen lassen.
Schritt 3
Das Ei zur Milch-Butter-Mischung geben und gut verquirlen.
Schritt 4
Die Flüssigkeit zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 5
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 6
Den Teig in kleine Kugeln formen und in eine gefettete Backform legen.
Schritt 7
Das Bubble Bread im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Schritt 8
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.